Plumcake marmorizzato yogurt e cacao

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  • 1 vasetto di yogurt naturale
  • 2 vasetti di farina
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1/2 vasetto di olio di semi
  • 1/2 vasetto di latte
  • 1/2 vasetto (anche abbondante) di cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • sale (un pizzico)
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    1 plumcake
  • Difficolta’:
    Facile

plumcake marmorizzato yogurtTornano le ricette con i vasetti! Dopo la torta allo yogurt, eccoci con il plumcake allo yogurt e cacao, realizzato utilizzando come unità di misura un pratico vasetto dello yogurt vuoto, così da non dover trafficare con la bilancia e preparare velocemente questo plumcake marmorizzato allo yogurt e cacao.

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

In una terrina mettete farina, lievito e fecola setacciate.

Incorporate le farine progressivamente alla montata di uova fino a farle amalgamare bene.

Quindi aggiungete lo yogurt, l’olio, il latte e un pizzico di sale.

Quando avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo, dividetelo in due parti uguali: la prima rimarrà bianca, naturale. Nella seconda aggiungete il cacao, setacciato per non formare grumi.

Versate l’impasto in uno stampo imburrato da plumcake (25 x 10 cm) alternando una parte di composto chiaro e una di quello al cacao. Formate l’effetto marmorizzato con una forchetta (seguite il metodo del nostro ciambellone marmorizzato, anche se l’impasto di questo plumcake risulterà un po’ più liquido rispetto al ciambellone).

Cuocete in forno già caldo a 180° per 45 minuti, ma mi raccomando fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornarlo.

Per comodità versate lo yogurt in una terrina, lavate il contenitore, quindi utilizzatelo come misuratore.

Ingredienti principali della ricetta:

  • cacao
  • fecola
  • olio
  • yogurt

 

http://www.ricettedellanonna.net/


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